![PAZIN – SRCE ISTRE 1 Pazin se nalazi u centru Istarskog poluotoka](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/aldeen-li-4gnY8k1eJZ4-unsplash1-scaled.jpg)
PAZIN – SRCE ISTRE
Na putovanju do svog odredišta u Istri vjerojatno je većina vas prošla pored ili kroz Pazin. No, koliko vas se zaustavilo razgledati Pazin? Saznajte zanimljivosti zbog kojih će Pazin biti jedna od stanica na sljedećem putovanju u Istru.
Vrlo vjerojatno će prva slika koju ćete ugledati približavajući se Pazinu biti – postrojenja, dimnjaci i zgrade, no nemojte dopustiti da vas to obeshrabri u naumu da razgledate Pazin. Naime, samo malo dalje nalaze se iznimne ljepote ovog grada centralne Istre koji se uzdigao na litici iznad Pazinske jame i rijeke Pazinčice.
![PAZIN – SRCE ISTRE 2 Pazinska jama](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/aldeen-li-MXWd-Mcyc1U-unsplash-800x425.jpg)
Grad Pazin nalazi se u središtu Istre, samom njezinom srcu pa je zbog svoje pozicije i sjedište Istarske županije. Riječ je o dijelu Istre koji krase zeleni brežuljci, bogata povijest, očuvana tradicija, skromni i dragi domaćini. No, riječ je i o dijelu Istre koji, premda je udaljen samo 30-ak kilometara od mnogo poznatijih destinacija uzduž istarske obale, ima u potpunosti drugačiju klimu od drugih gradova u Istri. Pa se nemojte začuditi ukoliko vas u Pazinu zatekne snijeg, a u Poreču, Puli, Rovinju, Umagu, Rapcu ispijate kavu na suncu u laganoj jesenskoj jakni.
PAZIN NEKADA I SADA
Sudeći po ulomcima pronađene keramike, život na području Pazina seže u dalekih 1500 godina prije nove ere. Od 983. kada se Pazin spominje u darovnici cara Otona II. nad Pazinom su vlast uspostavljale brojne grofovije, odvijali su se brojni sukobi, a običan puk je kao i uvijek najviše stradao pa su česte bile pobune seljaka. Osim neimaštine, napada na grad, pljački, pazinsko stanovništvo zadesila je i kuga, ali i veliki požar 1584. godine u kojemu je izgorjelo 180 kuća. Habsburgovci, Mlečani, Napoleon, Austrija, Italija svi su bili djelom povijesti ovoga grada, a baš je ta bogata (i pomalo nemilosrdna) povijest, kao i pozicija Pazina na karti Istre bila jedan od faktora zašto je Pazin 1993. godine bio proglašen sjedištem Istarske županije.
![PAZIN – SRCE ISTRE 3 Povijest Pazina](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/1639474095447-800x600.jpg)
Centralna pozicija Pazina na istarskom poluotoku činila je ovaj grad važnim prometnim sjecištem, a njegova prometna važnost Pazina raste izgradnjom željezničke pruge 1876. koja je povezivala Divaču i Pulu. Naravno, time dolazi i do napretka gospodarstva Pazina. Poljodjelstvo i stočarstvo su oduvijek bili glavna gospodarska osnova, no tijekom 20. stoljeća zavija se i tekstilno – kemijska, prehrambena industrija, obrada kamena zbog obližnjih kamenoloma, tiskarstvo, proizvodnja plastike, a gospodarski rast bio je najznačajniji 70.-ih i 80-ih godina prošlog stoljeća kada raste i broj stanovnika. Iako su mnoge industrije propale, u Pazinu danas djeluje mnogo malih i srednjih poduzetnika, a cilj Grada je razvoj projekata kojima je osnova ruralni razvoj ovog područja, ali i turizma na području Pazinštine.
VAŽNI DOGAĐAJI I ZNAMENITOSTI PAZINA
Pazin je kroz povijest često bio administrativna jedinica, ali i poprište radnje romana Julesa Vernea te kulturnih preporoda:
- 1897. godine otvorena je Hrvatska čitaonica
- 1899. godine s radom započinje Carsko kraljevska Velika državna gimnazija što je bila prva gimnazija u Istri u kojoj se odvijala nastava na hrvatskom jeziku
- 1902. s radom započinje nova zgrada talijanske gimnazije „Guan Rinaldo Carli”
- 1905. otvara se Narodni dom
- 1912. godine počinje djelovati kazalište „Teatro sociale”…
Ne sumnjamo da je ono što vas ponajviše interesira – koje spomenike treba razgledati tijekom boravka u Pazinu:
- 6 crkvi: sv. Nikole, sv. Martina, sv. Marije na Škriljinah, sv. Križa, sv. Katarine te Franjevački samostan
- zgradu Biskupskog sjemeništa
- Kaštel – izgrađen vjerojatno u 10. st., a sadašnji izgled dobiva u prvoj polovici 16. stoljeća kada se pregrađuju istočno i sjeverno krilo utvrde
- Etnografski muzej Istre i Muzej grada Pazina – nalaze se u Kaštelu
- Spomen dom u kojemu se nalazi knjižnica, izložbeni prostori, kino i koncertne dvorane
- istražite i obližnja mjesta Beram, Lindar i Trviž koji su proglašena zaštićenim kulturno – povijesnim cjelinama
![PAZIN – SRCE ISTRE 4 Pazinski kaštel](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/mikhail-vanyushin-afefGsbSWkw-unsplash-400x600.jpg)
AKTIVNI ODMOR, A POTOM UŽIVANJE U GASTRONOMSKOJ PONUDI
Zelenilo Pazinštine zove svoje posjetitelje da odmor provedu aktivno; u rekreacijskom i brdskom biciklizmu, pješačenju i planinarenju ili pak speleološkom istraživanju Pazinske jame, spuštanju zip-lineom ili uživajući u žuboru Pazinčice.
![PAZIN – SRCE ISTRE 5 Pazin i okolica](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/aldeen-li-h68zDRi9Y4Q-unsplash-800x402.jpg)
Samo neke od aktivnosti kojima možete upotpuniti svoj boravak u Pazinu su:
- speleologija – razgledavanje Pazinske jame uz stručnu pratnju
- pješačenje popularnom stazom Grdoselo – Zelengrad
- slobodno penjanje – na umjetnom boulderu ili oko Pazinčice
- jahanje
- zip-line iznad Pazinske jame
- istražiti slap, jezero i pećinu Pazinčice, područje poznato pod nazivom Zarečki krov
- slatkovodni ribolov u barama kod Cerovlja, Pazinčici (uz dozvolu!)…
![PAZIN – SRCE ISTRE 6 Zipline iznad Pazinske jame](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/IMG_20190823_161405-600x600.jpg)
Gastronomsku ponudu centralne Istre koja je spoj mediteranske i kontinentalne hrane možete okusiti u pazinskim restoranima, konobama ili poznatim agroturizmima.
Neka se na vašim tanjurima nađe:
- maneštra s bobići (grah s kukuruzom) ili jota (grah varivo s kiselim kupusom)
- žgvacet s njokima, fužima ili pljukancima (gulaš od kokoši) ili s nekim drugim umakom
![PAZIN – SRCE ISTRE 7 Njoki s umakom](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/max-nayman-yiZsJgUfLUg-unsplash-800x533.jpg)
- jela od boškarina
- fritaja sa šparugama, gljivama, pršutom… (omlet)
![PAZIN – SRCE ISTRE 8 Fritaja](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/scrambled-eggs-6128_1920-800x600.jpg)
- jela s tartufima
- istarski sir i pršut, maslinovo ulje
- slastice: Pazinski cukerančić, fritule, kroštule
![PAZIN – SRCE ISTRE 9 Fritule](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/fritters-316488_1280-800x531.jpg)
- vinske sorte poput malvazije, chardonnayja, terana, muškata crvenog, refoška…
- rakije: biska, medica, s rudom, žižulama, od smrikve…
- sok koji rijetko gdje u ponudi osim na području Istre, breskvice, a proizvodi se u Pazinu – Pašareta
![PAZIN – SRCE ISTRE 10 Pašareta se proizvodi u Pazinu](https://portal.privatnismjestaj.hr/wp-content/uploads/2021/12/IMG_5722-429x600.jpg)
Nakon uživanja u zelenim bojama Zarečkog krova, razgledavanju povijesti velebnog Kaštela, adrenalinskog spuštanja zip-lineom iznad Pazinske jame te uživanja u istarskim delicijama, ne zaboravite iz Pazina ponijeti kakav autohtoni suvenir poput pakiranja slasnih Pazinskih cukerančića, teglice meda, marmelade, čajeva, rakija i ostalih proizvoda pazinskih OPG-ovaca ili pak krema na bazi aromatičnog bilja. I ne zaboravite, sljedeći put kada se uputite u Istru, obavezno stanite razgledati Pazin!