Na putovanju do svog odredišta u Istri vjerojatno je većina vas prošla pored ili kroz Pazin. No, koliko vas se zaustavilo razgledati Pazin? Saznajte zanimljivosti zbog kojih će Pazin biti jedna od stanica na sljedećem putovanju u Istru.

Vrlo vjerojatno će prva slika koju ćete ugledati približavajući se Pazinu biti – postrojenja, dimnjaci i zgrade, no nemojte dopustiti da vas to obeshrabri u naumu da razgledate Pazin. Naime, samo malo dalje nalaze se iznimne ljepote ovog grada centralne Istre koji se uzdigao na litici iznad Pazinske jame i rijeke Pazinčice.

Grad Pazin nalazi se u središtu Istre, samom njezinom srcu pa je zbog svoje pozicije i sjedište Istarske županije. Riječ je o dijelu Istre koji krase zeleni brežuljci, bogata povijest, očuvana tradicija, skromni i dragi domaćini. No, riječ je i o dijelu Istre koji, premda je udaljen samo 30-ak kilometara od mnogo poznatijih destinacija uzduž istarske obale, ima u potpunosti drugačiju klimu od drugih gradova u Istri. Pa se nemojte začuditi ukoliko vas u Pazinu zatekne snijeg, a u Poreču, Puli, Rovinju, Umagu, Rapcu ispijate kavu na suncu u laganoj jesenskoj jakni.

PAZIN NEKADA I SADA

Sudeći po ulomcima pronađene keramike, život na području Pazina seže u dalekih 1500 godina prije nove ere. Od 983. kada se Pazin spominje u darovnici cara Otona II. nad Pazinom su vlast uspostavljale brojne grofovije, odvijali su se brojni sukobi, a običan puk je kao i uvijek najviše stradao pa su česte bile pobune seljaka. Osim neimaštine, napada na grad, pljački, pazinsko stanovništvo zadesila je i kuga, ali i veliki požar 1584. godine u kojemu je izgorjelo 180 kuća. Habsburgovci, Mlečani, Napoleon, Austrija, Italija svi su bili djelom povijesti ovoga grada, a baš je ta bogata (i pomalo nemilosrdna) povijest, kao i pozicija Pazina na karti Istre bila jedan od faktora zašto je Pazin 1993. godine bio proglašen sjedištem Istarske županije.

Centralna pozicija Pazina na istarskom poluotoku činila je ovaj grad važnim prometnim sjecištem, a njegova prometna važnost Pazina raste izgradnjom željezničke pruge 1876. koja je povezivala Divaču i Pulu. Naravno, time dolazi i do napretka gospodarstva Pazina. Poljodjelstvo i stočarstvo su oduvijek bili glavna gospodarska osnova, no tijekom 20. stoljeća zavija se i tekstilno – kemijska, prehrambena industrija, obrada kamena zbog obližnjih kamenoloma, tiskarstvo, proizvodnja plastike, a gospodarski rast bio je najznačajniji 70.-ih i 80-ih godina prošlog stoljeća kada raste i broj stanovnika. Iako su mnoge industrije propale, u Pazinu danas djeluje mnogo malih i srednjih poduzetnika, a cilj Grada je razvoj projekata kojima je osnova ruralni razvoj ovog područja, ali i turizma na području Pazinštine.

VAŽNI DOGAĐAJI I ZNAMENITOSTI PAZINA

Pazin je kroz povijest često bio administrativna jedinica, ali i poprište radnje romana Julesa Vernea te kulturnih preporoda:

• 1897. godine otvorena je Hrvatska čitaonica
• 1899. godine s radom započinje Carsko kraljevska Velika državna gimnazija što je bila prva gimnazija u Istri u kojoj se odvijala nastava na hrvatskom jeziku
• 1902. s radom započinje nova zgrada talijanske gimnazije „Guan Rinaldo Carli”
• 1905. otvara se Narodni dom
• 1912. godine počinje djelovati kazalište „Teatro sociale”…

Ne sumnjamo da je ono što vas ponajviše interesira – koje spomenike treba razgledati tijekom boravka u Pazinu:

• 6 crkvi: sv. Nikole, sv. Martina, sv. Marije na Škriljinah, sv. Križa, sv. Katarine te Franjevački samostan
• zgradu Biskupskog sjemeništa
• Kaštel – izgrađen vjerojatno u 10. st., a sadašnji izgled dobiva u prvoj polovici 16. stoljeća kada se pregrađuju istočno i sjeverno krilo utvrde
• Etnografski muzej Istre i Muzej grada Pazina – nalaze se u Kaštelu
• Spomen dom u kojemu se nalazi knjižnica, izložbeni prostori, kino i koncertne dvorane
• istražite i obližnja mjesta Beram, Lindar i Trviž koji su proglašena zaštićenim kulturno – povijesnim cjelinama

AKTIVNI ODMOR, A POTOM UŽIVANJE U GASTRONOMSKOJ PONUDI

Zelenilo Pazinštine zove svoje posjetitelje da odmor provedu aktivno; u rekreacijskom i brdskom biciklizmu, pješačenju i planinarenju ili pak speleološkom istraživanju Pazinske jame, spuštanju zip-lineom ili uživajući u žuboru Pazinčice.

Samo neke od aktivnosti kojima možete upotpuniti svoj boravak u Pazinu su:

• speleologija – razgledavanje Pazinske jame uz stručnu pratnju
• pješačenje popularnom stazom Grdoselo – Zelengrad
• slobodno penjanje – na umjetnom boulderu ili oko Pazinčice
• jahanje
• zip-line iznad Pazinske jame
• istražiti slap, jezero i pećinu Pazinčice, područje poznato pod nazivom Zarečki krov
• slatkovodni ribolov u barama kod Cerovlja, Pazinčici (uz dozvolu!)…

Gastronomsku ponudu centralne Istre koja je spoj mediteranske i kontinentalne hrane možete okusiti u pazinskim restoranima, konobama ili poznatim agroturizmima.

Neka se na vašim tanjurima nađe:

• maneštra s bobići (grah s kukuruzom) ili jota (grah varivo s kiselim kupusom)
• žgvacet s njokima, fužima ili pljukancima (gulaš od kokoši) ili s nekim drugim umakom

• jela od boškarina
• fritaja sa šparugama, gljivama, pršutom… (omlet)

• jela s tartufima
• istarski sir i pršut, maslinovo ulje
• slastice: Pazinski cukerančić, fritule, kroštule

• vinske sorte poput malvazije, chardonnayja, terana, muškata crvenog, refoška…
• rakije: biska, medica, s rudom, žižulama, od smrikve…
• sok koji rijetko gdje u ponudi osim na području Istre, breskvice, a proizvodi se u Pazinu – Pašareta

Nakon uživanja u zelenim bojama Zarečkog krova, razgledavanju povijesti velebnog Kaštela, adrenalinskog spuštanja zip-lineom iznad Pazinske jame te uživanja u istarskim delicijama, ne zaboravite iz Pazina ponijeti kakav autohtoni suvenir poput pakiranja slasnih Pazinskih cukerančića, teglice meda, marmelade, čajeva, rakija i ostalih proizvoda pazinskih OPG-ovaca ili pak krema na bazi aromatičnog bilja. I ne zaboravite, sljedeći put kada se uputite u Istru, obavezno stanite razgledati Pazin!